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kulinarisches

JRE-Kochkurs mit Sascha Stemberg & Bastian Jordan

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Heute waren wir bei einem Kochkurs der Jeunes Restaurateurs (JRE) im Haus Stemberg. Zusammen mit Sascha Stemberg und Bastian Jordan (Jordan Olivenöl) halfen wir bei der Vorbereitung eines 4-Gang-Menüs.

So fanden sich in dem Gericht die zahlreichen Produkte von Jordan wieder (das tolle Olivenöl, die Oliven, den Olivenölkäse, den Feta). JRE-Kochkurs mit Sascha Stemberg & Bastian Jordan weiterlesen →

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Haus Stemberg in Velbert – Immer wieder schön…

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Gestern Abend waren wir mal wieder mit Freunden zu Gast im Restaurant Haus Stemberg in Velbert. Das Restaurant ist für mich die Adresse für leckeres Essen im Raum Wuppertal/Düsseldorf/Essen. Es gibt mit Sicherheit noch andere sehr gute Restaurants in dieser Gegend, aber Stemberg stimmt definitiv noch das Preis-Leistungs-Verhältnis, was m.E. nicht immer mehr so ist…