Wow, es ist 4 Wochen her und wir sind schon wieder im Bayrischen Wald im STOI. Diesmal gings zum 1. Gourmetfestival bei Lucki Maurer im STOI.
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Sommerfest 2023 im STOI in Schergengrub
Nachdem das Kulinarikfestival von Lucki Maurer 2022 zum letzten Mal am Hotel Waldschlössl in Neukirchen beim hl. Blut stattfand, stand für uns dieses Jahr als Alternative ein Besuch beim STOI Sommerfest in Schergengrub an.
Verkostung der Brände von Hans Reisetbauer
Im Rahmen des alljährlichen Party-Wochenendes von Otto-Gourmet in Heinsberg fand dann auch im Vorfeld der BeefBottleParty am Samstag Abend eine Verkostung von Obstbränden des österreichischen Top-Brenners Hans Reisetbauer statt. Verkostung der Brände von Hans Reisetbauer weiterlesen
BBQ 2018 bei Jordan in Solingen…
Heute war es endlich wieder mal soweit. Nach über einem Jahr fand bei Jordan Olivenöl endlich wieder ein BBQ statt. Nachdem es bis 2016 immer zweimal im Jahr stattgefunden hatte, gibt es seit 2017 nur noch eine Veranstaltung im Jahr und die letzte war bereits vor über einem Jahr im Mai 2018…
Jetzt sind also knapp 13 Monate vergangen und Bastian Jordan konnte wieder interessante Gäste für sein Event begeistern. So fand man diesmal Stände von Sascha Stemberg, Otto-Gourmet, Original Beans, Creme Eis, Ulf Tassilo München, dem WildfireTruck Big Green Egg & Catering am Brill. BBQ 2018 bei Jordan in Solingen… weiterlesen
Ein Abend mit Kavier, Champagner und gutem Fleisch…
Eigentlich hatte ich beschlossen dieses Jahr bei dem alljährlichen Trüffel-Abend bei Otto-Gourmet in Heinsberg zusammen mit Ralf Bos teilzunehmen. Leider fanden dieses Jahr Ralf Bos und die Gebrüder Otto aber nicht zusammen. Von daher entschloss ich mich, stattdessen den Kaviar-Abend bei Otto-Gourmet zusammen mit Caviar House & Prunier zu buchen.
Heute war es dann nun soweit. Um 18 Uhr sollte auf dem Firmengelände von Otto-Gourmet in Heinsberg der Abend zum Thema „Kaviar & gutes Fleisch“ starten.
Die 6 Kavierdosen zur Verkostung (je Dose 250g) standen bereits auf Eis bereit… Ein Abend mit Kavier, Champagner und gutem Fleisch… weiterlesen
1. Meat Master Class Party bei Otto-Gourmet
Heute stand die 1. Meat Master Class Party bei Otto-Gourmet in Zusammenarbeit mit der BEEF! auf dem Plan.
Natürlich ging es an diesem Abend (fast) nur um Fleisch in allen Variationen. Als Köche standen u.a. Stefan Marquard, Lucki Maurer, Wolfgang Müller und das Team von Otto-Gourmet an den Grills, Smokern und Herden. 1. Meat Master Class Party bei Otto-Gourmet weiterlesen
Schlachtfest in Schergengrub
Vor einigen Monaten informierte Otto-Gourmet seine Kunden darüber, daß man Ende November ein Schlachtfest-Wochenende bei Lucki Maurer auf seinem Hof in Schergengrub veranstalten würde. Verarbeitet werden würde an diesem Wochenende ein komplettes Schwein.
Bei dieser Veranstaltung konnte ich nicht nein sagen und so saß ich dann an einem Freitag Morgen Ende November in einem Zug in Richtung Bayrischer Wald… Schlachtfest in Schergengrub weiterlesen