Wow, es ist 4 Wochen her und wir sind schon wieder im Bayrischen Wald im STOI. Diesmal gings zum 1. Gourmetfestival bei Lucki Maurer im STOI.
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Sommerfest 2023 im STOI in Schergengrub
Nachdem das Kulinarikfestival von Lucki Maurer 2022 zum letzten Mal am Hotel Waldschlössl in Neukirchen beim hl. Blut stattfand, stand für uns dieses Jahr als Alternative ein Besuch beim STOI Sommerfest in Schergengrub an.
Kulinarikfestial 2022 – Der Hammer!!!
Am vergangenen Wochenende waren wir nach 3 Jahren endlich wieder im Bayrischen Wald zum Kulinarikfestival vom Ludwig „Lucki“ Maurer im Hotel Waldschlössl in Neukirchen beim hl. Blut.
Was soll ich sagen. Nach 2 Jahren Corona-Ausfall hatte der Lucki dieses Jahr wieder sein Kulinarikfestal zum 9. mal veranstaltet. Wie auch bereits in der Vergangenheit fand die Veranstaltung im Hotel Waldschlössl der Familie Mauer in Neukirchen beim hl. Blut statt. Kulinarikfestial 2022 – Der Hammer!!! weiterlesen
Eat&Style 2021 – leider nicht mehr das was es mal war…
In der Vergangenheit waren wir sehr oft bei der Eat&Style in Düsseldorf. Auch bevor die Messe nach Düsseldorf umzog waren wir bereits treue Kunden noch in Köln. Ein Jahr waren wir sogar mal für die Eat&Style nach Hamburg gefahren, weil wir an dem Kölner Termin keine Zeit hatten. 😉 Diese Zeit ist aber wohl nunmehr vorbei…
Eat&Style 2021 – leider nicht mehr das was es mal war… weiterlesen
Herzlichen Glückwunsch Lucki!
So, die erste Folge der neuen Kitchen Impossible Staffel ist gelaufen und Lucki Maurer hat Tim Mälzer geschlagen.
Tim Mälzer musste erstmals ein Gericht seines Herausforderers nachkochen (also vom Lucki direkt im STOI) und von Heiko Antoniewicz. Für Lucki Maurer ging es nach Glückstadt und Frankfurt am Main.
In den nächsten Folgen tritt Tim Mälzer nun noch gegen Daniel Gottschlich, Alexander Wulf, Sepp Schellhorn, Sven Elverfeld und Tim Raue & Alexander Herrmann an.
Kitchen Impossible – Die neue Staffel
Am 14. Februar 2021 ist es endlich soweit. Die neue Kitchen Impossible Staffel startet um 20.15 Uhr auf VOX.
Dieses Jahr dürfen Tim Mälzer und seine Gäste aufgrund der Corona-Pandemie durch Küchen im deutschsprachigen Raum kochen.
Direkt in der ersten Folge der neuen Staffel tritt Tim Mälzer gegen Ludwig „Lucki“ Maurer an. Ich bin mal gespannt, was der Lucki kochen muss und was er sich für Tim Mälzer ausgedacht hat. Möge der bessere gewinnen. 😉
Signature-Menü von Heiko Antoniewicz im STOI
Dieses Wochenende hatten wir uns mal in den ICE gesetzt und sind in Richtung Passau aufgebrochen. Von dort ging’s dann mit dem Mietwagen weiter in den Bayrischen Wald in den kleinen Ort Rattenberg. Signature-Menü von Heiko Antoniewicz im STOI weiterlesen
1. Meat Master Class Party bei Otto-Gourmet
Heute stand die 1. Meat Master Class Party bei Otto-Gourmet in Zusammenarbeit mit der BEEF! auf dem Plan.
Natürlich ging es an diesem Abend (fast) nur um Fleisch in allen Variationen. Als Köche standen u.a. Stefan Marquard, Lucki Maurer, Wolfgang Müller und das Team von Otto-Gourmet an den Grills, Smokern und Herden. 1. Meat Master Class Party bei Otto-Gourmet weiterlesen
AEG Taste Academy: From Nose To Tail Reloaded
Nachdem ich bereits letztes Jahr bei der AEG Taste Academy mit Lucki Maurer war, entschied ich mich auch dieses Jahr die Veranstaltung in Köln zu besuchen. Wie auch bereits in den letzten Jahren gibt es wieder 3 verschiedene Workshops, welche von Heiko Antoniewicz (A Couple Of Taste), Lucki Maurer (Nose To Tail Reloaded) und Christian Mittermeier (Taste Matters) durchgeführt werden.
Bei Lucki Maurer ging es wieder um die komplette Verarbeitung des Tieres. AEG Taste Academy: From Nose To Tail Reloaded weiterlesen
Schlachtfest in Schergengrub
Vor einigen Monaten informierte Otto-Gourmet seine Kunden darüber, daß man Ende November ein Schlachtfest-Wochenende bei Lucki Maurer auf seinem Hof in Schergengrub veranstalten würde. Verarbeitet werden würde an diesem Wochenende ein komplettes Schwein.
Bei dieser Veranstaltung konnte ich nicht nein sagen und so saß ich dann an einem Freitag Morgen Ende November in einem Zug in Richtung Bayrischer Wald… Schlachtfest in Schergengrub weiterlesen